北京宇舶维修服务中心为您分享一篇：“韩国米其林二星主厨姜珉求成为宇舶品牌挚友”的文章。正如宇舶表在制表界享负盛名，韩国米其林二星主厨姜珉求在韩国当代烹饪界亦拥有尊崇地位，姜珉求正式加入宇舶表大家庭，成为品牌挚友这一举措进一步强化了品牌与美食界富有远见的合作关系。
虽然刚过而立之年，姜珉求已然在国际上树立了卓越声誉。继成为知名厨师松久信幸(Nobu Matsuhisa)旗下Nobu Bahamas餐厅最年轻的主厨后，他的厨艺足迹遍布世界各地，直至2014年重返韩国首尔。得益于其丰富的工作经验，他现已成为韩国当代烹饪领域的领军人物。姜珉求主理的Mingles餐厅的特色，在于将创新与传统巧妙融合的“韩食 ”呈现给全球食客。对此，姜珉求解释道：“我运用各种韩国时令草药与食材，搭配传统酱料及酿造食醋，创制出独树一帜的美食佳肴。”
餐厅名“Mingles”源自主厨姜珉求的名字“Mingoo Kang”，寓意着“不同元素的和谐融合”。这家位于首尔的餐厅被评为韩国最佳餐厅，无疑是这位年轻米其林二星主厨远大梦想、丰富经验与创新烹饪理念的璀璨结晶。姜珉求始终致力于实现“今日之我超越昨日之我”的愿景，他在菜品中精准运用的每一种原料，正如腕表机芯所配备的精密部件。这种锐意进取的先锋精神与宇舶表的品牌精神高度契合。、
姜珉求表示：“宇舶表在尊重制表传统的基础上，更致力于融合创新。每当我鉴赏宇舶表的精美腕表作品 ，我都觉得它与‘Mingles’餐厅有着异曲同工之妙。二者同样珍视传统，亦不失现代感，始终致力于追求变革与创新。我会始终将承载这些价值理念的腕表佩缀于腕间，以此铭记时间的珍贵。”
融合的艺术
宇舶表深谙“融合的艺术”制表理念，这一点在品牌的创新传统中体现得淋漓尽致。从率先为高级制表引入橡胶材质，到研发耐磨的魔力金，宇舶表始终在探索材料新用途、大胆融合不同材质方面处于先锋地位。同样，在姜珉求的招牌菜式中，他凭借丰富的想象与匠心独运的细节处理，精心研发并打造每一道菜品，充分展现出高级烹饪的魅力精髓。
精益求精的专业技能以及对高雅艺术的无限热忱，历经岁月沉淀，展现了美食烹饪与高级制表的精髓所在。从点餐到上菜，再到服务，对时间的精准把控于厨师和宾客而言均至关重要。
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